“一座城市最吸引我的,从来不是历史名胜或者商业中心,而是菜市场。”
——《舌尖上的中国》总导演陈晓卿
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01▶东门口菜市场◀
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东门口,这个在营山人口中称呼了几十年的名字,更像是我们的一位老朋友,陪伴着我们度过了一年又一年,这里见证了营山的历史和变迁,而这里也下了一些珍贵。
在这里,你能找到最新鲜、最本土、最原味、最特别的食材,用它们才能做出最魂牵梦萦的营山味道。
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“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水果、碧绿的黄瓜、通红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”
的确,这里充满生气、活泼、热情,为每个驻足之人敞开心扉,拉扯你没入柴米油盐。
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实际上,对不少老街坊来说,这里一向都是他们的精神高地。
置身于东门口市场,每个人都能化身为会计师,做起买卖来如此手起刀落。
来市场上闲逛的,是清一色的阿姨们。
早上悠闲地喝碗米粉后,她们便提着购物袋推着手拉车前来血拼。
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在市场入口处放眼望去,两边是一栋栋的居民楼,另一边是菜市场的外部,两边的摊档摆满了新鲜的菜品。
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中午时分阳光透过云层散射下来,原本老旧的菜市场在丁达尔效应下霎时熠熠生辉,老营山市井生活的人间烟火味,怎么也藏不住。
卤肉档摊主当然非常乐意接受这道自然的馈赠。一抹阳光跟生鲜灯搭配,肉色更加鲜艳。
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整个上午,东门口人来人往。
摊主的吆喝声、剁肉宰鸡声、街坊的砍价声和争论声,传遍市场的每个角落。
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有人起早摸黑采购最新鲜的食材;有人日复一日担起整个家的伙食责任。 他们似乎毫无交集,却是如此相似——每天都在和自己的生活打交道。
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现在的年轻人已不大逛菜市场了,理由论据也十分充分。手机软件迅捷便宜,超市不乏缤纷精致的菜蔬肉食。
但老一辈仍在坚守他们的买菜哲学,味蕾够顽固,买菜够顽固,爱你够顽固,不得不承认,他们顽固得有点可爱甚至感人。
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人烟相接,桃李含笑,菜蔬招摇。
他们据守在自己的菜堆小天地间,谋划生计,烹茶煮饭,闲聊打牌,完全是一副热腾腾的小家模样。
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这里有卖到新鲜上市的各种水果、有口齿留香的烤鸭、有高高堆砌的红糖……
有时候,东门口更像是一条美食街。
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02▶北坝综合农贸市场◀
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北坝不算太大,不过,这里也是赫赫有名的存在。
这里是营山蔬菜批发的聚集地,出了名物美价廉的北坝菜市场,不仅吸引着邻里街坊光顾,就连北部新城的市民也专程过来买菜。
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穿过肉摊的时候,被这档铺鲜活的小龙虾吸引住。
对营山人来说,逛市场最大的乐趣无非是和摊主「打打牙骹」,再通过跟中医理论几乎相近的望、闻、问、切去挑选「心仪的菜」。
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03▶外西街农贸市场◀
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这里承载着西街所有的人情味。
档口里奔忙的小贩可以与这座城市产生些许联结,哪怕只是看着一个老主顾由少年步入中年。
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逛这种露天的成衣市场,让人仿佛一下回到小时候,想起和爸妈一起逛菜市场的时光。 每天早上人都很多,买完菜之后都会来这里看一看。
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对于享受生活的人来说,岁月改变了模样,却永远无法改变那颗热爱生活的心。
有时间就去菜市场逛一逛吧,寻找这座城中“小而幸福”的味道。
写在最后
三个市场都各色千秋,以不一样的特色堆砌出营山城里的人间烟火。
不知道你有没有逛菜市场的习惯?留言区和我们分享你喜欢的一个菜市场吧!
编辑 | pink
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