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    现在农村过年为什么都不杀年猪了?

    yg19851017     2018-12-25 22:00:22     浏览:34    回复:0    点赞:0
    发帖人:yg19851017
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    农村过年杀猪曾经是农民的传统,小时候在家的时候,记得每到过年了就会杀年猪。当然也不是家家户户都会杀年猪,通常来说是几户家庭合伙杀一头分肉,毕竟一个家庭过年吃不了这么多猪肉。一般都是在春节前几天杀猪,屠户这个时候是最忙的。


    杀年猪就是村里热闹的事,谁家杀猪了就会大伙吃杀猪菜,有时候每家都会端一碗,充满浓浓的人情味。如今村里面基本上没有人杀年猪了,也不会再看到一帮大老爷们一起捉猪,赶着到处跑,大家过年了也都是在集市上购买一些猪肉。

    村民不杀年猪主要是因为根本就没有养猪。都知道现在大部分人都是在外打工,养猪的人很少,除了村里专业养殖户。况且如今并不能乱杀猪,乱养猪,那个地方都有严格的规定。以前村里有屠户卖肉,如今只能允许屠宰场才可以杀猪,私人家庭是不准许杀猪卖肉的。

    生活条件好了,大伙不再像过去每年过年都要购买好几十斤猪肉。如今大家对吃讲究新鲜,而过去农村过完年后两个月都没有肉卖,因为过年大伙家里肉多没有吃完,就算卖也没有人要。现在基本上都是购买少量猪肉,够春节几天吃就行了。

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