坝坝席是我们营山一带的传统宴席，每逢喜事大事、满月大寿等都要摆席，少则几桌，多则几十桌，远近乡邻亲友都会到场祝贺，其盛况不亚于城里酒楼餐馆。坝坝席一般是在房屋地坝摆开，菜品中的坨子肉、酥肉、蹄膀、龙眼肉、夹沙肉、糖糯米、猪耳朵、粉豆芽等作为坝坝席中不可缺少的特色菜，最后再来一碗开胃去油腻的醋汤，一顿酒席吃下来真可谓是让肠胃得到了极大的满足！

       婚礼现场环境美轮美奂，热闹而喜庆，先到的宾客已经和自己相熟的人坐在一起叙旧聊天了。早上天不亮，村里负责准备坝坝席的村民们就忙开了。在摞得高高的锅碗瓢盆旁，厨师和帮忙的人洗菜、切菜，忙得不亦乐乎。

 凉菜过后，就是充满烟火气息的热菜来了~

坨子肉（有的地方叫墩子肉）是我们营山坝坝席中必不可少的一道菜，一个合格的坝坝席厨师菜做的好不好，坨子肉必然是作为一道重要评判菜的。很多人在吃完酒席后舍不得浪费这样的美味都会打包回去，而主人家也会贴心的备好打包袋供大家使用。

大家期盼已久的酥肉终于到来了！这酥肉口感好又肥而不腻！这色泽伴随着扑鼻香味，是不是让屏幕前的你感到馋涎欲滴呢？

婚礼是见证幸福的时刻，今天不但享受了一场舌尖上的美味盛宴，更是见证了一个爱情成熟的“童话剧”，小编在此祝天下有情人终成眷属。

告诉我酒席上你最喜欢的是哪一道菜呢？